Jane Lassi
Die Jane Lassi ist eine Kombination aus einer süß-salzigen Mango-Lassi.
Ein leckerer und gesunder Mocktail, ein echter Lierser Lassi. Inspiriert von einem traditionellen indischen Joghurtgetränk.
Ein Rezept von Tess Posthumus, gesehen in Foodies & The City, einer Sendung von njamtv!
Foto von Enya Ryngaert.
ZUTATEN:
- 45 ml Curcuma Jane
- 150 g Joghurt (Hauptzutat eines traditionellen Lassi)
- 30 ml Limettensaft
- 1 Mango, gewürfelt und tiefgefroren
- 150 ml Wasser
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Kardamom
- Eiswürfel
- 1 Zweig Minze
- 1 Scheibe Limette
Wie macht man eine JANE LASSI?
1. NIMM DEINE ZUTATEN
45 ml Curcuma Jane, 150 g Joghurt, 30 ml Limettensaft, 1 Mango (gewürfelt und tiefgefroren), 150 ml Wasser, 1 EL Zucker, eine Prise Salz, eine Prise Kardamom, Eiswürfel, ein Zweig Minze und eine Scheibe Limette.
2. BEREITE ZU UND VERMISCHE DEINE ZUTATEN
Gib alle Zutaten (außer Curcuma Jane) in einen Mixer und mixe sie zu einer Smoothie-/Lassi-Mischung. Fülle einen Cocktailshaker mit 120 ml der Mango-Lassi-Mischung und 45 ml Curcuma Jane. Füge noch etwas Eis hinzu und shake shake shake.
3. GIEßE IN DEIN GLAS UND GARNIERE
Gieße die Jane Lassi in ein großes Longdrinkglas mit Eiswürfeln. Garniere mit einem Zweig Minze und einer Scheibe frischer Limette.
UND...
cheeers!
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